17-11-2017 20-11-2018

Лошото време повиши цените на едро на храните през последната седмица на януари

От началото на годината храните по стоковите борси и тържищата са поевтинели с 1.75%, а на годишна база, спрямо 29 януари 2020 година, са спаднали с 4.24 на сто

Снимка: Булфото

Лошото време повиши цените на едро на храните през последната седмица на януари

14:40 | 30 януари 2021

| Автор : Георги Вулов, 3е-news.net

16 6413 Снимка: Булфото

След няколко поредни седмици на поевтиняване на храните на едро, през последната работна седмица на януари (25 - 29) Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) отчита поскъпване средно с 2.06% на 35-те хранителни продукта, наблюдавани от регулатора. Седмичната равносметка е: цените на 23 продукта са нараснали, на 11 са се понижили и само киселото мляко с масленост над 3% в кофичка от 400 грама е без промяна в цената.

Продължава да се разтваря и ценовата ножица, тенденция, започнала през третата седмица на януари, като през отминаващата вече достига двуцифрена разлика при не малко зеленчуци, което се дължи до голяма степен на лошото време и нарушеното снабдяване по борсите в страната, което е принудило много търговци и производители да не предлагат продуктите си.

Виж още Двуцифрена ценова ножица на някои храни на едро през третата седмица на януари

Съществени разлики има при месните и млечните хранителни продукти за различните региони на страната. Най- голяма е ценовата разлика от 4.90 лв. при кравето сирене - най-ниска е била цената в Благоевград (4.65 лв./кг), а най-висока в Силистра (9.55 лв./кг). Следват: кашкавалът "Витоша" с ценова разлика от 2.60 лева, като най-ниска (10.20 лв./кг) е била в Благоевград, а най-висока (12.80 лв./кг) в Монтана; каймата, при която разликата е 2.46 лева - най-ниска е била цената на едро в Добрич (3.84 лв./кг), а най-висока в Хасково (6.30 лв./кг). Над 1 лев разлика е отчетена при ориза (1.80 лева), фасула (1.63 лева) и замразеното пиле (1.60 лева).

Поевтиняването на храните по стоковите борси и тържищата започна в началото на декември миналата година, прекъснато само през последната непълна работна седмица на 2020 година (28 - 31 декември), когато беше отчетено поскъпване с 5.76 на сто. Последваха три поредни седмици на поевтиняване съответно с 2.43% през първата седмица на януари, с 0.65% през втората и с 1.83% през третата.

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 април), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поевтинели с 1.75 на сто.

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.537 пункта към 29 януари 2020 г., спрямо 1.605 пункта към 29 януари 2020, което представлява понижение на цените на годишна база с 4.24%.

При основните месни, млечни и други селскостопански продукти

на седмична база преобладават храните с повишени цени, като трендът е широк - от минус 0.8% до плюс 7.1 на сто. Най-много е поскъпнало замразеното пиле (+7.1% до 4.05 лв./кг), следвано от яйцата (+5.6% до 0.19 лв./броя), брашното тип 500 (+3.2% до 0.98 лв./кг), кравето сирене (+2.4% до 7.12 лв./кг), прясното мляко 3% масленост (+2.4% до 1.74 лв./литъра), захарта (+1.5% до 1.36 лв./кг), фасула (+1.1% до 3.70 лв./кг), ориза (+0.9% до 2.31 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+0.6% до 5.38 лв./кг), кашкавала "Витоша" (+0.5% до 10.73 лв./кг) и олиото (+0.4% до 2.58 лв./кг).

На седмична база най-много е поевтиняло пакетчето масло 125 грама (-1.0% до 1.92 лв./броя), следвано от лещата (-0.8% до 2.43 лв./кг), трайният варено-пушен салам (-0.6% до 8.86 лв./кг) и пилешките кренвирши (-0.3% до 3.74 лв./кг).

На годишна база, спрямо 29 януари 2020 година, също преобладават поскъпналите хранителни продукти. Най-много е поскъпнал трайният варено-пушен салам (+0.86 лв. от 8.00 лв./кг), следван от кравето сирене (+0.72 лв. от 6.40 лв./кг) и олиото (+0.52 лв. от 2.06 лв./кг). Трите продукта, които са поевтинели на годишна база са: пакетчето масло 125 грама (-0.18 лв. от 2.10 лв./кг), пилешките кренвирши (-0.08 лв. от 3.82 лв./кг) и замразеното пиле (-0.02 лв. от 4.07 лв./кг).

При зеленчуците

наблюдаваните от ДКСБТ, отново поскъпналите са повече от поевтинелите, като трендът е много широк - от минус 18.4% до плюс 33.1%. Прави впечатление двуцифрената разлика както при някои поевтинели, така и при някои поскъпнали зеленчуци. На седмична база най-много са поскъпнали вносните краставици (+33.1% до 2.21 лв./кг), следвани от зрелия кромид лук (+18.5% до 0.77 лв./кг), морковите (+14.1% до 0.73 лв./кг), оранжерийните домати (+5.9% до 1.99 лв./кг), оранжерийните краставици (+5.8% до 3.28 лв./кг), вносните домати (+5.0% до 1.67 лв./кг), зелето (+4.2% до 0.72 лв./кг). Най-много е поевтинял червеният пипер (-18.4% до 2.22 лв./кг), следван от зрелия чесън (-14.3% до 4.00 лв./кг) и картофите (-3.0% до 0.64 лв./кг).

На годишна база, обаче, поевтинелите са повече от поскъпналите. Най-много са поевтинели оранжерийните краставици (-0.94 лв. от 4.26 лв./кг), следвани от оранжерийните домати (-0.61 лв. от 2.68 лв./кг) и червения пипер (-0.40 лв. от 3.60 лв./кг). Трите зеленчука, които са поскъпнали, са: зрелия чесън (+0.40 лв. от 3.60 лв./кг), зелето (+0.19 лв. от 0.55 лв./кг) и морковите (+0.05 лв. от 0.68 лв./кг).

При плодовете

на седмична бюлетинът на ДКСБТ показва, че преобладават поевтинелите, като трендът е от минус 3.3% до плюс 7.8 на сто. Най-много са поевтинели портокалите (-3.4% до 1.40 лв./кг), следвани от ябълките (-3.3% до 1.16 лв./кг) и лимоните (-2.5% до 1.59 лв./кг), а са поскъпнали мандарините (+7.8% до 1.52 лв./кг) и бананите (+5.2% до 2.02 лв./кг).

На годишна база също поевтинелите са повече от поскъпналите. Най-много е спаднала цената на лимоните (-0.56 лв. от 2.15 лв./кг), следвани от мандарините (-0.23 лв. от 1.75 лв./кг) и бананите (-0.03 лв. от 2.05 лв./кг). Поскъпнали са портокалите (+0.19 лв. от 1.21 лв./кг) и ябълките (+0.03 лв. от 1.13 лв./кг).

3e-news.net

ИЗБРАНО