Инфлацията натисна храните: Поскъпване след три поредни седмици на поевтиняване

След три поредни работни седмици на поевтиняване, от 19 до 23 юли цените на храните на едро се повишиха с 2.39%

Снимка: iStock Images

Инфлацията натисна храните: Поскъпване след три поредни седмици на поевтиняване

След три поредни работни седмици на поевтиняване, от 19 до 23 юли цените на храните на едро се повишиха с 2.39%

12:08 | 24 юли 2021 | Редактор : Георги Вулов, 3е-news.net 34 4335 Снимка: iStock Images

Инфлацията притисна и пазарите на едро на хранителни продукти по стоковите борси и тържищата, което се дължи най-вече на поскъпването на горивата. През изминалата работна седмица (19-23 юли) горивата по бензиностанциите са поскъпнали с една стотинка.

От началото на юли, обаче, цената на бензина А-95 се е увеличила с 3.2% или със 7 стотинки (от 2.15 лв./литъра до 2.23 лв./литъра), при дизела поскъпването е с 2.7% или с 6 стотинки (от 2.15 лв./литъра до 2.21 лв./литъра), а при газа нарастването е със 7 стотинки (от 1.03 лв./литъра до 1.10 лв./литъра). Това показват оперативните данни на специализираната интернет платформа fuelo.net, която проследява динамиката на цените на горивата по бензиностанциите на страната всекидневно.

След три поредни седмици на поевтиняване, което се обяснява с пренасищане на хранителните продукти по стоковите борси и тържищата, и предимно на плодове и зеленчуци, през четвъртата работна седмица на юли (19-23) храните на едро поскъпнаха с 2.39%. Спадът на цените започна през първата работна седмица на юни (28 юни - 2 юли), когато храните по стоковите борси и тържищата поевтиняха с 1.47%, през следващите две (5-9 юли и 12-16 юли), цените се понижаваха съответно с 2.98% и с 1.47%, което означава, че темпът на понижаване на цените се забавя. От началото на юли до 23 юли храните на едро са поевтинели с 2.60%. Това показват седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 23 юли е на ниво от 1.500 пункта, докато на 16 юли е бил 1.466 пункта или седмично повишение с 2.39 на сто.

Тримесечна равносметка

През отминалия месец юни, както и през предишните два месеца, посоката на цените на храните на едро по стоковите борси и тържищата всяка седмица бе различна - две седмици поевтиняваха, две поскъпваха. На стартовата седмица на първия летен месец (31 май - 4 юни) храните по стоковите борси и тържищата не промениха цените си, докато през втората (7 - 11) беше отчетено нарастване с 1.02%. През третата седмица (14 -18) храните поевтиняха с 0.96% и през четвъртата (21 -25 юти) ДКСБТ отчете повишение на цените с 0.71 на сто.

Както посочихме и през предишните два месеца (април - май) седмичното поскъпване и поевтиняването се редуваха, но не последователно. Равносметката за май е: две седмици храните на едро са поскъпвали, съответно с 2.92% (3-7 май) и с 0.52% (24-28 май) и две седмици са поевтинявали, съответно с 0.48% (10-14 май) и с 5.73% (17-21 май).

През април е отчетено понижение на цените (19-23 април с минус 0.68% и 12-16 април спад с 0.55%) и две седмици на повишени (5-9 април плюс 0.49% и 26-30 април нарастване с 2.92%).

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 31 юли тази година), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поевтинели с 2.60%, колкото и от началото на 2021 година.

На годишна база, спрямо 23 юли 2020 година, ИТЦ се е повишил с 4.31% (от 1.564 пункта), сочат обобщените данни от седмичните бюлетини на ДКСБТ.

Седмична равносметка

показва, че от 35-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поскъпналите са 17, без промяна в цената са 5 и поевтинелите са 13.

При основните месни, млечни и други хранителни продукти

на седмична база повечето са поскъпнали или не са променили цените си, като трендът отново е стеснен, както и в предходната седмица, типично за сезона за тази група хранителни продукти - от минус 1.9% до плюс 5.9 на сто. Най-много са поскъпнали яйцата (+5.9% до 0.18 лв./броя), следвани от кравето сирене (+1.7% до 7.24 лв./кг), прясното мляко (+1.7% до 1.78 лв./кг), зрелия фасул (+1.6% до 3.84 лв./кг), замразеното пиле (+1.2% до 4.33 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+1.0% до 5.24 лв./кг), пилешките кренвирши (+0.8% до 4.01 лв./кг), захарта (+0.7% до 1.38 лв./кг) и варено-пушения салам (+0.6% до 8.80 лв./кг). Без промяна на цената са кашкавалът "Витоша" (11.15 лв./кг) и пакетчето масло 125 грама (1.92 лв./броя).

Най-много на седмична база е поевтиняло брашното (-1.9% до 1.02 лв./кг), следвано от олиото (-0.6% до 3.19 лв./литъра), ориза (-0.4% до 2.28 лв./кг) и лещата (-0.4% до 2.43 лв./кг).

На годишна база, обаче, спрямо 23 юли 2020 година, поскъпналите месни млечни и други храни на едро са повече от поевтинелите. Най-много се е повишила цената на олиото (+1.12 лв. от 2.07 лв./литъра), следвано от кравето сирене (+0.52 лв. от 6.72 лв./кг), кашкавала "Витоша" (+0.46 лв. от 10.69 лв./кг). Най-много е спаднала цената на едро на малотрайните колбаси, вкл. шунка (-0.20 лв. от 5.44 лв./кг), лещата (-0.09 лв. от 2.52 лв./кг), пакетчето масло 125 грама (-0.03 лв. от 1.95 лв./броя).

При зеленчуците

наблюдавани от ДКСБТ, също преобладават поскъпналите, като трендът при е широк, характерно за сезона за зеленчуците - от минус 7.0% до плюс 6.6 на сто. На седмична база най-много са поскъпнали оранжерийните домати (+6.6% до 1.62 лв./кг), следвани от доматите от внос (+6.3% до 1.51 лв./кг), зрелия кромид лук (+4.2% до 0.75 лв./кг) и оранжерийните краставици (+0.7% до 1.40 лв./кг). Без промяна в цената са пресните картофи (0.73 лв./кг) и зелето (0.72 лв./кг).

Най-много е поевтинял зеленият пипер (-7.0% до 1.59 лв./кг), следван от морковите (-5.7% до 1.00 лв./кг) и корнишоните (-2.4% до 1.20 лв./кг).

На годишна база, спрямо 23 юли 2020 г., както и при млечните и месните храни, и при зеленчуците преобладават поскъпналите. Най-съществено се е повишила цената при морковите (+0.30 лв. от 0.70 лв./кг), зеления пипер (+0.30 лв. от 1.29 лв./кг), оранжерийните домати (+0.23 лв. от 1.39 лв./кг). Поевтинял е само зрелия кромид лук (-0.01 лв. от 0.76 лв./кг).

При плодовете

на седмична база има паритет - колкото са поскъпналите, толкова и поевтинелите, като и тук трендът е широк, също характерно за сезона - от минус 11.9% до плюс 4.6 на сто. ДКСБТ отчита най-голямо поскъпване при лимоните (+4.6% до 2.26 лв./кг), следвани от ябълките (+3.4% до 1.53 лв./кг), а най-много са поевтинели кайсиите (-11.9% до 2.08 лв./кг), следвани от прасковите (-5.3% до 1.98 лв./кг) и ябълките (+3.4% до 1.53 лв./кг).

На годишна база, обаче, поевтинелите са повече от поскъпналите. Цените спаднали при лимоните (-0.58 лв. от 2.84 лв./кг), ябълките (-0.42 лв. от 1.95 лв./кг) и бананите (-0.02 лв. от 2.07 лв./кг). Повишение е отчетено при прасковите (+0.74 лв. от 1.24 лв./кг) и при кайсиите (+0.15 лв. от 1.93 лв./кг).

3e-news.net

ИЗБРАНО