Млякото на "Ел Би Булгарикум" вече е със защитен произход

Според изискването "Българското кисело мляко" по ЗНП трябва да е произведено от 100% сурово мляко от животни, изхранвани на територията на България или с не по-малко от 80% от дажбата им български фуражи

Снимка: Ел Би Булгарикум

Млякото на "Ел Би Булгарикум" вече е със защитен произход

17:41 | 14 октомври 2024 | Редактор : Антоанета Начева 3 1059 Снимка: Ел Би Булгарикум

Държавната компания "Ел Би Булгарикум" беше вписана в регистъра на производителите на Защитено наименование за произход "Българско кисело мляко", съобщиха от компанията.

Още по темата

Защитеното наименование за произход (ЗНП) "Българско кисело мляко" е регистрирано с европейски регламент, който пази българското мляко и технологията, по която се произвежда.

Според изискването киселото мляко по ЗНП трябва да е произведено от 100% сурово мляко от животни, които се изхранват на територията на България или с не по-малко от 80% от дажбата им български фуражи.

Киселото мляко на "Ел Би Булгарикум" и в момента гарантирано се произвежда от 100% висококачествено сурово българско мляко, а млекопроизводителите трябва да отговарят на множество критерии, за да станат доставчици на държавната компания, посочват от компанията.

"В последните месеци екипът на "Ел Би Булгарикум", съвместно с Министерството на земеделието и храните и активното съдействие на Сдружението на българските традиционни млечни продукти, положи много усилия, за да навакса забавянето и да влезе в кратки срокове в семейството на защитеното българско кисело мляко", коментираха експерти от дружеството.

Миналата седмица стана ясно, че започва и модернизиране на производствената база на "Ел Би Булгарикум" във Видин, съобщи Министерството на икономиката и индустрията. Обновяването на производствената база ще бъде извършено поетапно.

"Развитието и постоянното усъвършенстване на базата на "Ел Би Булгарикум" във Видин е водещ приоритет на ръководството на дружеството и на Министерството на икономиката и индустрията като негов принципал", изтъкна министър Николов в началото на септември, когато заедно с Живко Живков посетиха Видин и разговаряха с работещите в производствената база на дружеството в града.

ИЗБРАНО