Инспектори засилват контрола върху търговията с храни и заведенията край морето

Снимка: Istockphoto by Getty Images

Инспектори засилват контрола върху търговията с храни и заведенията край морето

Поделенията на БАБХ ще следят следят за произхода и правилното съхранение на суровини и храни, за правилно етикетиране и др. изисквания

09:58 | 26 юни 2023 1 699 Снимка: Istockphoto by Getty Images

Областните дирекции по безопасност на храните в Бургас, Варна и Добрич осъществяват засилен контрол в обектите за търговия с храни и обществено хранене до 15 септември 2023 година, във връзка с летния туристически сезон. Това съобщи днес на интернет страницата си Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ).

Проверяват се обекти за търговия на дребно с храни, подвижни, временни и сезонни обекти, обекти с дейност кетъринг, заведения за обществено хранене, вкл. и такива намиращи се на територията на хотелски комплекси, туристически обекти предлагащи услугата "all inclusive" и други.

Инспекторите ще следят за произхода и правилното съхранение на суровини и храни, сроковете на съхранението им, спазване на изискванията за предоставяне информацията за храните на потребителите, правилно етикетиране и други. Ще се акцентира на коректното етикетиране на предлаганите млечни продукти в проверяваните обекти.

Контролът обхваща също осигуряването и спазването на изискванията за висока хигиена при приготвянето и предлагането на храна, наличие на заверени лични здравни книжки на персонала и други.

При необходимост Областните дирекции ще извършват и съвместни проверки с други компетентни институции, като регионалните подразделения на РЗИ, КЗП, НАП и МВР.

ИЗБРАНО