EPA/БГНЕС
Цените на храните се доближават до тези от 2011 г.
Почти през цялата 2014 година Индексът на тържищните цени остава под нивото от предходните 2 години и се доближава до стойностите от 2011 г., показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.
През декември 2014 година цените на хранителните стоки на едро остават по-ниски спрямо декември 2013 година и 2012 година. Към 20 декември, малко преди Коледа, Индексът на тържищните цени беше на ниво 1.345 пункта, което е малко под нивото от същия период на декември 2013 г. /1,360 пункта/.
В сравнение с 2012 г., обаче стойностите са значително по-ниски - тогава ИТЦ е бил 1,456 пункта, което е спад с около 8 на сто.
Цените на едро на млечните произведения през декември 2014 г. се движат около нивата от предходната година с леко колебание надолу в интервала 2 - 4 на сто като само при цената на маслото е отчетен ръст на годишна база от 5.5 на сто.
При цените на месните произведения се наблюдава спад на годишна база с около 7-9 на сто, поевтиняване има и при пилешкото и при свинското месо с около 4 на сто.
Цените на основните хранителни стоки захар, олио, брашно и яйцата запазват низходящ тренд, като поевтиняването на захарта на годишна база е 33 на сто, на олиото 11 на сто, на брашното 3.5 на сто, а в цената на яйцата няма промяна.
През последните 4 години се наблюдава трайна тенденция на спад на цената на захарта. През декември 2014 г. стойностите са най-ниски за същия месец на последните пет години. Аналогично е движението на цената на олиото.
От втората половина на 2012 г. цената му пада и спрямо декември на последните пет години цената на олиото през тази е най-ниска. Независимо от колебанията на цената на брашното през годините, стойностите през месеците декември за периода 2010 - 2014 г. се движат около едно ниво.
В сравнение с предходните години стойностите през този декември са най-ниски, но с незначителна разлика от 3-4 ст./кг. От средата на 2011 г. цената на фасула трайно се движи нагоре. Трендът се обръща през втората половина на 2014 година.
В резултат на това стойностите през декември 2014 г. са по-ниски, спрямо същия месец на миналата година, но остават на много по-високо ниво спрямо декември 2010 - 2012 г. Нетипично за есенния сезон през тази година се наблюдаваше спад на цената на млечните произведения.
През ноември и декември има известно покачване на стойностите, но в сравнение с декември миналата година цената на сиренето е по-ниска, но остава на по-високо ниво спрямо същия месец на предходните години. Като цяло тенденцията при движението на цената на свинското месо през декември за последните години е възходяща. И през 2014 г. трендът се запазва, като стойностите са по-високи, но остават под нивото от декември 2012 г., когато цената на свинското месо, както на международния, така и на вътрешния пазар отбеляза пикови стойности.
При зеленчуците най-голямо поскъпване на годишна база се отчита при зелето - 94 на сто и цена достигаща до 0,80 лева за килограм. Покачването на цената на зелето се дължи на обилните дъждове, които са съсипали реколтата.
В много райони на страната високата влажност е довела до загниване на зелките и поява на различни вредители, които са направили зеленчука непродаваем. Ръстът на цената на оранжерийните домати спрямо предходната година е 36 на сто.
Поскъпване на годишна база има и при бананите и лимоните с около 7-8 на сто. В сравнение със същия период на миналата година има спад на цените на картофите (34.7 на сто), на зелените чушки (18 на сто), на морковите и портокалите с около 6 на сто, на мандарините с 2.3 на сто, а цената на ябълките е без промяна.
Плодовете и зеленчуците имат изцяло сезонен характер, а цените им силно се влияят от конкретните климатични и метеорологични условия. По тази причина цените на тези стоки са силно чувствителни и варират в сравнително големи диапазони за кратки периоди.
Студената и влажна пролет, обилните валежи и градушките доведоха до влошаване на реколтата на голяма част от плодовете и зеленчуците. Това доведе до слабо предлагане, въпреки високото търсене през летния сезон.
Градинската продукция през тази година сериозно закъсня, а качеството е незадоволително. Цените на оранжерийните домати, бананите и зелето през декември тази година са най-високи в сравнение със същия месец на предходните четири години.
Сезонните колебания при цената на картофите през тази година са с по-малка амплитуда, като не се наблюдават пиковите стойности от предишните години. В резултат на това през декември тази година цената на картофите е под нивото от същия месец на 2013 и 2012 г. и се доближава до нивото от 2011 г.
При цените на цитрусовите плодове и ябълките се наблюдават по-високи цени през декември 2012 - 2014 г. в сравнение със същия месец на 2010 - 2011 г. Оранжерийните краставици са били най-скъпи през декември 2012 г., а през следващите години се наблюдава спад на цената на годишна база.
През декември 2014 година цените на хранителните стоки на едро остават по-ниски спрямо декември 2013 година и 2012 година. Към 20 декември, малко преди Коледа, Индексът на тържищните цени беше на ниво 1.345 пункта, което е малко под нивото от същия период на декември 2013 г. /1,360 пункта/.
В сравнение с 2012 г., обаче стойностите са значително по-ниски - тогава ИТЦ е бил 1,456 пункта, което е спад с около 8 на сто.
Цените на едро на млечните произведения през декември 2014 г. се движат около нивата от предходната година с леко колебание надолу в интервала 2 - 4 на сто като само при цената на маслото е отчетен ръст на годишна база от 5.5 на сто.
При цените на месните произведения се наблюдава спад на годишна база с около 7-9 на сто, поевтиняване има и при пилешкото и при свинското месо с около 4 на сто.
Цените на основните хранителни стоки захар, олио, брашно и яйцата запазват низходящ тренд, като поевтиняването на захарта на годишна база е 33 на сто, на олиото 11 на сто, на брашното 3.5 на сто, а в цената на яйцата няма промяна.
През последните 4 години се наблюдава трайна тенденция на спад на цената на захарта. През декември 2014 г. стойностите са най-ниски за същия месец на последните пет години. Аналогично е движението на цената на олиото.
От втората половина на 2012 г. цената му пада и спрямо декември на последните пет години цената на олиото през тази е най-ниска. Независимо от колебанията на цената на брашното през годините, стойностите през месеците декември за периода 2010 - 2014 г. се движат около едно ниво.
В сравнение с предходните години стойностите през този декември са най-ниски, но с незначителна разлика от 3-4 ст./кг. От средата на 2011 г. цената на фасула трайно се движи нагоре. Трендът се обръща през втората половина на 2014 година.
В резултат на това стойностите през декември 2014 г. са по-ниски, спрямо същия месец на миналата година, но остават на много по-високо ниво спрямо декември 2010 - 2012 г. Нетипично за есенния сезон през тази година се наблюдаваше спад на цената на млечните произведения.
През ноември и декември има известно покачване на стойностите, но в сравнение с декември миналата година цената на сиренето е по-ниска, но остава на по-високо ниво спрямо същия месец на предходните години. Като цяло тенденцията при движението на цената на свинското месо през декември за последните години е възходяща. И през 2014 г. трендът се запазва, като стойностите са по-високи, но остават под нивото от декември 2012 г., когато цената на свинското месо, както на международния, така и на вътрешния пазар отбеляза пикови стойности.
При зеленчуците най-голямо поскъпване на годишна база се отчита при зелето - 94 на сто и цена достигаща до 0,80 лева за килограм. Покачването на цената на зелето се дължи на обилните дъждове, които са съсипали реколтата.
В много райони на страната високата влажност е довела до загниване на зелките и поява на различни вредители, които са направили зеленчука непродаваем. Ръстът на цената на оранжерийните домати спрямо предходната година е 36 на сто.
Поскъпване на годишна база има и при бананите и лимоните с около 7-8 на сто. В сравнение със същия период на миналата година има спад на цените на картофите (34.7 на сто), на зелените чушки (18 на сто), на морковите и портокалите с около 6 на сто, на мандарините с 2.3 на сто, а цената на ябълките е без промяна.
Плодовете и зеленчуците имат изцяло сезонен характер, а цените им силно се влияят от конкретните климатични и метеорологични условия. По тази причина цените на тези стоки са силно чувствителни и варират в сравнително големи диапазони за кратки периоди.
Студената и влажна пролет, обилните валежи и градушките доведоха до влошаване на реколтата на голяма част от плодовете и зеленчуците. Това доведе до слабо предлагане, въпреки високото търсене през летния сезон.
Градинската продукция през тази година сериозно закъсня, а качеството е незадоволително. Цените на оранжерийните домати, бананите и зелето през декември тази година са най-високи в сравнение със същия месец на предходните четири години.
Сезонните колебания при цената на картофите през тази година са с по-малка амплитуда, като не се наблюдават пиковите стойности от предишните години. В резултат на това през декември тази година цената на картофите е под нивото от същия месец на 2013 и 2012 г. и се доближава до нивото от 2011 г.
При цените на цитрусовите плодове и ябълките се наблюдават по-високи цени през декември 2012 - 2014 г. в сравнение със същия месец на 2010 - 2011 г. Оранжерийните краставици са били най-скъпи през декември 2012 г., а през следващите години се наблюдава спад на цената на годишна база.