17-11-2017 20-11-2018

Цените на храните отново тръгнаха нагоре

За седмица храните по стоковите борси са поскъпнали с 1.02%, а на годишна база, спрямо 11 юни 2020 г., цените на едро на хранителните продукти са се повишили 0.84 на сто

Снимка: "Булфото"

Цените на храните отново тръгнаха нагоре

13:16 | 12 юни 2021 | Редактор : Георги Вулов, 3е-news.net 15 3079 Снимка: "Булфото"

След като в началото на месеца цените на хранителните стоки по борсите и тържищата в страната останаха непроменени, спрямо предходната последна седмица на май, през втората седмица на юни (7-11) цените на едро на храните отново поскъпнаха с над процент. Това показват седмичните бюлетини на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ).

Най-много са нараснали цените на оранжерийните домати и оранжерийните краставици при зеленчуците, на бананите при плодовете и на ориза и малотрайните колбаси при млечните, месните и другите селскостопански продукти.

Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от (ДКСБТ) и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.567 пункта към 11 юни, докато на 4 юни е бил 1.554 пункта или седмичен ръст от 1.02%. Седмичната равносметка показва, че от 35-те хранителни продукти, наблюдавани от ДКСБТ, поскъпналите са 21, поевтинелите са 13 и един е без промяна.

Месечната равносметка

за март, април и май показва, че за всеки месец ДКСБТ отчита две седмици поскъпване и две седмици поевтиняване на храните на едро.

За май равносметката е: две седмици храните на едро са поскъпвали, съответно с 2.92% (3-7 май) и с 0.52% (24-28 май) и две седмици са поевтинявали, съответно с 0.48% (10-14 май) и с 5.73% (17-21 май).

През април е отчетено понижение на цените (19-23 април с минус 0.68% и 12-16 април спад с 0.55%) и две седмици на повишени (5-9 април плюс 0.49% и 26-30 април нарастване с 2.92%). През март храните поскъпнаха (1-5 март плюс 0.23% и 22-26 март нарастване с 0.70%) и поевтиняваха, съответно 8-12 март с понижение от 0.64% и в периода 15-19 март със спад от 0.71%).

От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемична обстановка (удължена до 31 юли тази година), до момента храните на едро по стоковите борси и тържищата в страната са поскъпнали с 0.19 на сто, колкото и от началото на 2021 година.

Ценовата ножица по области отново е започнала да се разтваря

след като три поредни седмици разликата при цените на 10-те основни храни, сравнявани във всички областни центрове, се свиваше.

Най-голяма е разликата от 4.64 лева при кравето сирене (от 4.85 лв./кг в Добрич до 9.49 лв./кг в София), при кашкавала "Витоша" разликата е 3.98 лева (от 8.82 лв./кг в София до 12.80 лв./кг в Хасково), 3.78 лева е разликата при каймата смес (от 4.20 лв./кг в Бургас до 7.98 лв./кг в Силистра); при зрелия фасул разликата е 2.87 лева (от 1.93 лв./кг в Сливен до 4.80 лв./кг в София); 2.05 лева е разликата при ориза (от 1.55 лв./кг в Смолян до 3.60 лв./кг в Силистра); при замразеното пиле разликата е 2.00 лева (от 3.00 лв./кг в Ямбол до 5.00 лв./кг в Бургас); 1.48 лева е разликата при слънчогледовото олио (от 2.35 лв./литъра в София до 3.83 лв./литъра в Силистра); при брашното тип 500 разликата е 0.70 лева (от 0.70 лв./кг във Враца до 1.40 лв./кг в София); 0.47 лева е разликата при захарта (от 1.18 лв./кг в Добрич до 1.65 лв./кг в Бургас).

При основните месни, млечни и други хранителни продукти

на седмична база всички са поскъпнали с изключение на кравето сирене, като трендът е стеснен, нетипично за сезона - от минус 0.3% до плюс 2.7 на сто. Най-много е поскъпнал оризът (+2.7% до 2.30 лв./кг), следван от зрелия фасул (+2.4% до 3.80 лв./кг), пилешките кренвирши (+2.3% до 4.07 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. шунка (+2.3% до 5.38 лв./кг), замразеното пиле (+1.9% до 4.25 лв./кг), захарта (+1.5% до 1.38 лв./кг), варено-пушения салам (+1.3% до 8.84 лв./кг), лещата (+1.2% до 2.52 лв./кг), кашкавала "Витоша" (+1.1% до 11.00 лв./кг), прясното мляко (+1.1% до 1.84 лв./литъра), брашното тип 500 (+1.0% до 1.06 лв./кг) и слънчогледовото олио (+0.9% до 3.23 лв./кг).

Без промяна в цената са яйцата (0.17 лв./броя), единствената поевтиняла стока в тази група както посочихме е кравето сирене (-0.3% до 6.97 лв./кг).

И на годишна база, спрямо 11 юни 2020 година поскъпналите хранителни продукти са повече от поевтинелите. Най-много са повишени цените на замразеното пиле (+0.32 лева от 3.93 лв./кг), следвано от слънчогледовото олио (+0.25 лева от 2.07 лв./литъра), лещата (+0.17 лева от 2.35 лв./кг). Най-много е поевтинял на годишна база кашкавалът "Витоша" (-0.32 лева от 11.32 лв./кг), следван от варено-пушения салам (-0.21 лева от 9.05 лв./кг), зрелия фасул (-0.12 лева от 3.92 лв./кг).

При зеленчуците

наблюдавани от ДКСБТ, съществува паритет - колкото са поскъпналите, толкова са поевтинелите, като трендът при тях по това време на годината е доста широк - от минус 13.5% до плюс 10.4 на сто. Най-много са поскъпнали оранжерийните домити (+10.4% до 2.22 лв./кг), следвани от вносните домати (+3.6% до 1.72 лв./кг), зелената салата (+1.5% до 0.66 лв./броя) и зрелия кромид лук (+1.3% до 0.76 лв./кг).

Най-много са поевтинели пресните картофи (-13.5% до 0.90 лв./кг), следвани от оранжерийните краставици (-8.2% до 1.72 лв./кг), вносните краставици (-7.4% до 1.38 лв./кг), морковите (-4.8% до 1.00 лв./кг), зелето (-2.8% до 1.05 лв./кг) и старите картофи (-1.4% до 0.72 лв./кг).

На годишна база, спрямо 11 юни 2020 година, поевтинелите зеленчуци са повече от поскъпналите. Най-много са нараснали цените на зелето (+0.44 лева от 0.61 лв./кг), следвано от зелената сала (+0.12 лева от 0.54 лв./броя), морковите (+0.07 лева от 0.93 лв./кг). Най-много са спаднали цените на оранжерийните краставици (-0.31 лева от 2.10 лв./кг), следвани от старите картофи (-0.13 лева от 0.85 лв./кг), зрелия кромид лук (-0.12 лева от 0.88 лв./кг).

При плодовете

на седмична база преобладават поевтинелите и тук трендът е доста широк - от минус 20.8% до плюс 1.0 на сто. ДКСБТ отчита поскъпване само при бананите (+1.0% до 2.12 лв./кг), а най-много са поевтинели черешите (-20.8% до 3.31 лв./кг), следвани от ягодите (-2.4% до 3.62 лв./кг), ябълките (-1.3% до 1.53 лв./кг) и лимоните (-0.5% до 1.92 лв./кг).

На годишна база, спрямо 11 юни 2020 година, поскъпналите плодове са повече от поевтинелите. С по-високи цени са черешите (+0.80 лева от 2.51 лв./кг), следвани от ягодите (+0.12 лева от 3.50 лв./кг) и бананите (+0.04 лева от 2.08 лв./кг). Най-много са спаднали цените на лимоните (-1.27 лева от 3.19 лв./кг) и на ябълките (-0.44 лева от 1.97 лв./кг).

3e-news.net

ИЗБРАНО