Храните поскъпват четвърта поредна седмица
На годишна база, спрямо 19 ноември 2020 г., цените на хранителните продукти по стоковите тържища са нараснали с 10.87%, а от началото на годината са се повишили с 8.25 на сто
Храните по стоковите тържища поскъпват за четвърта поредна седмица (15-19 ноември), а повишението на цените на едро през отминалите пет работни дни е най-високо за последните четири седмици.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стокови борси и тържища (ДКСБТ), и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, към 19 ноември е на ниво от 1.693 пункта, спрямо 1.682 пункта на 12 ноември или седмично поскъпване с 2.48%. Най-много са нараснали цените на захарта и слънчогледовото олио, а от зеленчуците - на зеления пипер, и от плодовете - на ябълките.
Преди това ДКСБТ отчете: повишаване на цените с 0.96% (8-12 ноември), с 0.90% (1-5 ноември), с 1.16% (25-29 октомври), без промяна в цените (18-22 октомври), спад с 0.18% (11-15) и понижение с 1.03% (4-8).
От края на юли до края септември, в продължение на 11 поредни седмици храните на едро постоянна се повишаваха. Толкова продължително време на непрекъснато нарастване на цените на хранителните продукти не е отчитано от началото на 2012 година (януари-март), след което е последвало продължително седмично поевтиняване.
Месечните равносметки
От началото на настоящия месец до 19 ноември, за три поредни седмици, цените на едро са поскъпнали с 2.74%.
В предишните месеци цените по тържищата се повишаваха с различен темп на нарастване, но имаше и месеци със среден спад. През миналия октомври поевтиняването беше незначително, само с 0.06 на сто, през септември цените на едро се повишиха средно с 2.35%. През август месечното поскъпване е с 6.65%, за юли, обаче, равносметката е отрицателна - храните на едро са поевтинели средно с 1.88%, сочат обобщените данни от седмичните бюлетини на ДКСБТ.
От началото на извънредното положение, 13 март 2020 г., а след това и извънредната епидемиологична обстановка (удължена до 30 ноември тази година), до 19 ноември 2021 г. храните на едро по стоковите тържищата в страната са поскъпнали с 8.25%, колкото и от началото на годината. На годишна база, спрямо 19 ноември 2020 година, ИТЦ се е повишил с 10.87% (от 1.527 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ.
Седмичната равносметка
показва, че от включените в бюлетина на ДКСБТ 34 хранителни продукти, 20 са поскъпнали, 7 са поевтинели и 7 са без промяна в цената.
След като през октомври се наблюдаваше постоянно намаляване на ценовата разлика на храните на едро по области, от началото на ноември ножицата продължава да се разтворя повече за 10-те основни храни, сравнявани от ДКСБТ в 18 областни центрове. През отминалите пет работни дни (15-19 ноември) най-голяма е разликата от 4.38 лева при кашкавала "Витоша" (от 9.12 лв./кг в Русе до 13.50 лв./кг в Монтана и Хасково), при кравето сирене разликата е 4.20 лева (от 5.30 лв./кг в София до 9.50 лв./кг в Пловдив), 3.80 лева е разликата при каймата смес (от 4.20 лв./кг в Бургас до 8.00 лв./кг в София), 3.80 лева е разликата при каймата смес (от 4.20 лв./кг в Бургас до 8.00 лв./кг в София), при зрелия фасул разликата е 2.84 лева (от 2.20 лв./кг в Русе и Хасково до 5.04 лв./кг в Силистра), 2.45 лева е разликата при замразеното пиле (от 3.45 лв./кг във Велико Търново до 5.90 лв./к в Пловдив), при слънчогледовото олио разликата е 1.50 лева (от 2.80 лв./литъра във Варна до 4.30 лв./литъра в София), 1.45 лева е разликата при ориза (от 1.75 лв./кг в Смолян до 3.20 лв./кг в София), при захарта разликата е 1.45 лева (от 1.20 лв./кг в Пловдив до 2.65 лв./кг в София), 0.85 лева е разликата при брашното тип 500 (от 0.60 лв./кг в Стара Загора до 1.45 лв./кг в София) и при яйцата разликата е 0.09 лева (от 0.17 лв./броя в Силистра до 0.26 лв./броя в София).
При основните месни, млечни и други храни
от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 11, поевтинелите са 5 и 4 са без промяна в цената, като трендът за тази група хранителни продукти е в тесни граници, което е характерно за този период на годината, от минус 1.1% до плюс 3.2%. На седмична база. Най-много е поскъпнала захарта (+3.2% до 1.61 лв./кг), следвана от слънчогледовото олио (+2.6% до 3.57 лв./литъра), трайния варено-пушен салам (+1.1% до 9.25 лв./кг), лещата (+0.9% до 3.23 лв./кг), кашкавала "Витоша" (+0.9% до 12.01 лв./кг), зрелия фасул (+0.5% до 4.02 лв./кг) и ориза (+0.4% до 2.31 лв./кг).
Без промяна в цената са яйцата (0.22 лв./броя) и пилешките кренвирши (4.00 лв./кг).
Най-много е поевтиняло прясното мляко (-1.1% до 1.84 лв./литъра), следвано от пакетчето масло 125 грама (-1.0% до 2.02 лв./броя), малотрайните колбаси, вкл. шунка (-0.5% до 5.92 лв./кг), кравето сирене (-0.4% до 7.67 лв./кг) и замразеното пиле (-0.4% до 4.54 лв./кг).
На годишна база, спрямо 19 ноември 2020 година, поскъпналите също са повече от поевтинелите, като най-голяма е разликата в цената на кашкавала "Витоша" (+0.98 лева от 11.03 лв./кг), следван от слънчогледовото олио (+0.95 лева от 2.62 лв./кг), малотрайните колбаси (+0.73 лева от 5.19 лв./кг), кравето сирене (+0.67 лева от 7.00 лв./кг), замразеното пиле (+0.58 лева от 3.96 лв./кг). Поевтиняла е лещата (-0.22 лева от 2.45 лв./кг), а без промяна в цената е оризът (от 2.31 лв./кг).
При зеленчуците
наблюдаваните от ДКСБТ, поскъпналите са повече от поевтинелите, като трендът при тях по това време на годината също е широк - от минус 5.9% до плюс 5.1 на сто. На седмична база най-много е поскъпнало зелето (+8.4% до 1.03 лв./кг), следвано от зеления пипер (+7.7% до 1.67 лв./кг), червения пипер (+6.0% до 1.78 лв./кг), доматите от внос (2.5% до 2.05 лв./кг), картофите (+2.4% до 0.86 лв./кг) и оранжерийните краставици (+2.3% до 2.20 лв./кг).
Без промяна в цената са морковите (0.98 лв./кг) и зрелият кромид лук (0.84 лв./кг), а са поевтинели само оранжерийните домати (-2.8% до 2.09 лв./кг).
На годишна база, спрямо 19 ноември 2020 година, отново поскъпналите са много повече от поевтинелите. Най-много са нараснали цените на зелето (+0.47 лева от 0.56 лв./кг), следвани от зеления пипер (+0.46 лева от 1.21 лв./кг), морковите (+0.33 лв./кг), червения пипер (+0.26 лева от 1.51 лв./кг), картофите (+0.26 лева от 0.60 лв./кг). Поевтинели са само оранжерийните домати (-0.21 лева от 2.30 лв./кг) и оранжерийните краставици (-0.01 лева от 2.21 лв./кг).
При плодовете
наблюдавани от ДКСБТ, поскъпналите са повече от поевтинелите, като трендът при тях по това време на годината също е широк - от минус 5.9% до плюс 5.1 на сто. Най-много са нараснали цените на ябълките (+5.1% до 1.23 лв./кг), следвани от лимоните (+4.6% до 2.06 лв./кг) и бананите (+3.2% до 2.24 лв./кг). Без промяна в цената са мандарините (2.16 лв./кг) и са поевтинели портокалите (-5.9% до 1.90 лв./кг).
На годишна база, обаче, както и в предходната седмица, отново има паритет - колкото са с повишени цени, толкова са и с понижени. Най-много е нараснала цената на бананите (+0.34 лева от 1.90 лв./кг), следвани от лимоните (+0.14 лева от 1.92 лв./кг), поевтинели са портокалите (-0.15 лева от 1.75 лв./кг) и ябълките (-0.05 лева от 1.28 лв./кг).
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}
;void(0);){kind=link}